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Categoría: Comidas locales

LA FERIA DEL LUNES Y DEL JUEVES para encontrar fruta y verduras Ilha de Mozambique

LA FERIA DEL LUNES Y DEL JUEVES para encontrar fruta y verduras Ilha de Mozambique

LA FERI

  1.  

A DEL LUNES Y DEL JUEVES A ILHA DE MOZAMBIQUE                                                                                      diciembre 2017

 

En Diciembre no hay mucha fruta y verduras en El pais, aun menos se encuentra a Ilha de Mozambique;

en la parte continental se encuentra mas variedad de fruta y verduras durante todo el ano. En la ilha de Mozambique e solo se encuentra el lunes y jueves.

 

 

Durante la semana es casi imposible encontrar algo mas de verduras que no sea  tomate, pimiento, limon y batata.

 

ese que se ve aqui es el piri-piri seco, porque es temporada del seco; yo persolmente prefiero el fresco bien verde con limon, es una delicia.

 

 

Esa feria de fruta y verduras en Ilha de Mozambique es la unica donde los locales compran verduras, es el evento mas barato para quien no sale de la Ilha.

Los venderos llegan la noche anterior y desde que llegan empiezan a vender.

Tambien  venden ropa de segunda mano, carbon y qualquer cosa encuentren en ofertas o » en la bolada».

MATAPA DE MORINGA la receta!!!

MATAPA DE MORINGA la receta!!!

   MATAPA DE MORINGA receta!!!!

Estas hojas que estan aqui abajo en esa linda y fresca fotografia es la Moringa oleifera, llamada tambien planta miraculosa.

Hay variaciones de cada matapa de moringa, en nuestro caso Amina la hache asi:

limpia muchas hojas y las pone a hervir por 3 vezes

ralla un coco

 

 

pila una punado de cachauetes

 

 

 

 

 

 

junta el todo con tomate y pimento y deja cocer mucho tiempo