COMIDA MOZAMBIQUE MATAPA DE MORINGA !!

COMIDA MOZAMBIQUE MATAPA DE MORINGA !!

                     MATAPA DE MORINGA receta!!!!

Uno de los platos tipicos de Mozambique es la matapa; hay muchos tipos de matapa, hoy vamos a ver la matap de moringa.

Estas hojas que estan aqui abajo en esa linda y fresca fotografia es la Moringa oleifera, llamada tambien planta miraculosa.

Hay variaciones de cada matapa de moringa, en nuestro caso Amina la hache asi:

limpia muchas hojas y las pone a hervir por 3 vezes

ralla un coco

 

 

pila una punado de cachauetes

 

 

 

 

 

 

junta el todo con tomate y pimento y deja cocer mucho tiempo

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